全球农业食品系统从农场到餐桌的食物损失与浪费全链条MRV框架构建及减排路径.docx

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全球农业食品系统从农场到餐桌的食物损失与浪费全链条MRV框架构建及减排路径

本报告概述

在全球应对气候变化与推进可持续转型的进程中，食物损失与浪费（FoodLossandWaste,FLW）已成为ESG（环境、社会、治理）领域不可回避的核心议题。联合国粮农组织（FAO）数据显示，全球约三分之一的粮食在从农场到餐桌的链条中被损失或浪费，由此产生的温室气体排放量约占全球总量的8%至10%。

这不仅是巨大的资源错配，更是亟待释放的减排潜力所在。

本报告聚焦全球农业食品系统FLW问题，以“可测量、可报告、可核查”（MRV）框架的构建为逻辑主线，系统梳理从农场、加工、运输、零售