某食品加工厂安全生产制度.docx

某食品加工厂安全生产制度

一、总则

(一)目的：依据《安全生产法》及食品行业HACCP体系要求，针对本厂食品加工过程中存在的机械伤害、火灾爆炸、食品交叉污染、化学品泄漏等安全风险，制定本制度。旨在规范生产作业行为，落实安全生产主体责任，预防安全事故发生，保障员工人身安全与食品生产安全，提升企业安全管理水平。

1、消除生产现场安全隐患，降低事故发生率；

2、明确各级人员安全职责，形成安全管理闭环；

3、建立风险管控与隐患整改机制，实现安全绩效持续改进。

(二)适用范围：本制度适用于本厂所有部门、全体员工（含试用期人员、外包维修人员），以及涉及食品加工的设备设施、作业环境、物料管理。适用于范围包括