【三门峡】2025年三门峡市县以下事业单位公开招聘联考湖滨区考试总及笔试历年典型考题及考点剖析附带答案详解.docx

【三门峡】2025年三门峡市县以下事业单位公开招聘联考湖滨区考试总及笔试历年典型考题及考点剖析附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

A.预制菜的营养较为单一

B.预制菜以一种或多种农产品为主要原料

D.预制菜分为即食、即热、即烹、即配四大类，其中自热火锅属于即食类

本题考查科技常识。

A项正确，预制菜的营养较为单一，大多数预制菜为荤食，即便有蔬菜，种类也有一定的限制

B项正确，根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准，预制菜的定

制、滚揉、成型、调味等）和/或预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，并进行预