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2026年度公共营养师三级资格考试试卷及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.公共营养师三级资格考试中，营养素分为哪几类？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物

B.维生素、矿物质、膳食纤维

C.水、电解质、有机酸

D.蛋白质、维生素、矿物质

2.以下哪种食物属于全谷物？()

A.红薯

B.玉米

C.面粉

D.鸡蛋

3.孕妇在孕晚期每天需要增加多少热量？()

A.200千卡

B.300千卡

C.400千卡

D.500千卡

4.贫血患者应该多摄入哪种食物？()

A.蔬菜

B.水果

C.动物肝脏

D.奶制品

5.儿童肥胖的主要原因是？()

A.遗传因素

B.饮食不合理

C.缺乏运动

D.以上都是

6.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.豆制品

D.水果

7.高血压患者应该限制哪种食物的摄入？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.水

8.糖尿病患者的饮食原则是什么？()

A.高糖、高脂肪、高热量

B.低糖、低脂肪、低热量

C.高蛋白、高纤维、高热量

D.低蛋白、低纤维、低热量

9.骨质疏松症的主要症状是什么？()

A.肌肉疼痛

B.