原创力文档公共营养师之三级营养师综合提升练
习试题含答案讲解
白质消化B豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸C多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生D大豆中的不饱和脂肪酸以a亚麻酸含量最多答案D人体的热能来源于膳食中蛋白质脂肪和碳水化合物它们在体内的产热系数分别为AkcalgkcalgkcalgBkcalgkc
单选题（共20题）
1.大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（
公共营养师之三级营养师综合提升练
习试题含答案讲解
白质消化B豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸C多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生D大豆中的不饱和脂肪酸以a亚麻酸含量最多答案D人体的热能来源于膳食中蛋白质脂肪和碳水化合物它们在体内的产热系数分别为AkcalgkcalgkcalgBkcalgkc
单选题（共20题）
1.大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（
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