雪菊罗汉果绞股蓝复合草本饮研发：药食同源赛道的落地可行性与增长前景.docxVIP

据《2024中国药食同源饮品消费趋势报告》（来源：京东消费及产业发展研究院），2023年国内草本功能性饮料市场规模突破480亿元，年复合增速达28.7%，远超饮料行业平均6%的增速，消费者对“无添加、功效明确、原料天然”的草本饮品需求持续上涨。在此背景下，将雪菊、罗汉果、绞股蓝三重药食同源原料复配开发成饮料，是否具备落地可行性？市场前景又如何？本文将从五大维度展开专业分析。

一、市场调研：空白赛道的需求红利

当前国内草本饮品赛道仍存在明显的供给空白，据佳味添成2024年草本饮品赛道调研数据库显示：

72%的在售草本饮仅主打“润喉”单一卖点，无法满足消费者多元健康需求

81%的产品采用菊花、金银花、胖大海等常规原料，同质化严重

69%的产品定位中老年群体，忽略了18-35岁年轻上班族的健康需求

雪菊罗汉果绞股蓝复配饮品刚好填补了上述空白，覆盖三大核心消费群体：经常用嗓的主播、教师群体，需要控糖的糖尿病、减肥人群，有降血脂需求的中老年及高脂饮食上班族，目标受众规模超2.3亿人（来源：国家统计局2023年人口健康数据），需求端支撑充足。

二、原料分析：三重药食同源原料的协同价值

药食同源原料是指被纳入国家卫健委发布的《既是食品又是药品的物品名单》，可作为普通食品生产销售，无需申请保健食品资质的原料，本次复配的三种原料均符合相关要求，安全性有充分