第7章 餐饮企业菜品关联分析 教案.docx

第7章餐饮企业菜品关联分析

教案

课程名称：Python数据分析与挖掘实战

课程类别：必修（专业核心课）

适用专业：数据科学与大数据技术、人工智能、计算机科学与技术、统计学、信息管理与信息系统等相关专业

总学时：64学时（其中理论28学时，实验36学时）

总学分：4.0学分

本章学时：7学时（理论3学时，实验4学时）

材料清单

《Python数据分析与挖掘实战（第2版）（微课版）》教材。

配套PPT。

引导性提问。

探究性问题。

拓展性问题。

教学目标与基本要求

教学目标

本章以餐饮企业菜品关联分析为案例，讲解数据挖掘在餐饮行业的完整应用流程。涵盖案例背景与目标分析、数据探索、数据预处理