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【2026年】公共营养师(二级)考试试题及参考答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.公共营养师在评估个体营养状况时，以下哪项不是常用的营养指标？()

A.体重指数（BMI）

B.血清白蛋白水平

C.胸围

D.血压

2.哪种食物是维生素A的天然来源？()

A.粗粮

B.豆类

C.肉类

D.胡萝卜

3.孕妇在怀孕期间，哪种营养素的摄入量需要显著增加？()

A.钙

B.铁

C.磷

D.镁

4.全谷物食品相较于精制谷物食品，具有哪些优势？()

A.热量更低

B.含有更多的膳食纤维

C.含有更多的蛋白质

D.以上都是

5.老年人膳食中，以下哪项措施是营养咨询中特别强调的？()

A.增加蛋白质的摄入量

B.提高脂肪的摄入量

C.减少碳水化合物的摄入量

D.保持饮食多样化

6.哪种食物富含ω-3脂肪酸？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.鱼油

D.奶油

7.在营养教育中，以下哪种方法最为有效？()

A.课堂讲授

B.案例分析

C.角色扮演

D.以上都是

8.哪种营养素与骨骼健康密切相关？()

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.维生素E

9.在制定营养干预计划时，以下哪项原则最为重要？()

A.