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- 2026-08-15 发布于广东
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2026户外烧烤考试题及答案
单项选择题（每题2分，共20分）
1.户外烧烤常用的炭是？
A.活性炭
B.机制炭
C.竹炭
D.焦炭
答案：B
2.以下哪种食材不适合烧烤？
A.玉米
B.香蕉
C.牛奶
D.韭菜
答案：C
3.烧烤时涂抹哪种酱料增香效果好？
A.番茄酱
B.沙拉酱
C.蒜蓉酱
D.甜面酱
答案：C
4.烧烤结束后，炭火应该？
A.直接用脚踩灭
B.用水浇灭确保无火星
C.自然熄灭
D.用沙子简单覆盖
答案：B
5.户外烧烤选址优先选？
A.树林里
B.草地中
C.空旷通风处
D.山顶
答案：C
6.烤鸡翅时要注
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