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[北海市]2025广西北海市食品药品安全信息与监控中心招聘编外工作人员1人笔试历年参考题库典型考点附带答案详解

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共25题）

1、根据《食品安全法》第三十五条，从事食品销售活动需取得什么许可证？

A.卫生许可证

B.食品经营许可证

C.消防验收合格证

D.营业执照

2、食品生产过程中实施危害分析与关键控制点（HACCP）体系的主要目的是什么？

A.降低生产成本

B.确保产品符合国家标准

C.提高员工操作熟练度

D.增加产品保质期

3、根据《中华人民共和国食品安全法》2021年修订版，关于食品生产经营者义务的表述，正确的是：（）

A.允许使用未经批准的食品添加剂

B.应建立并执行从业人员健康管理制度

C.可在食品标签上标注虚假生产日期

D.无需向监管部门报告食品安全事故

4、依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），下列哪种食品添加剂不得用于乳制品？（）

A.乳糖

B.酪蛋白酸钠

C.磷酸氢钙

D.甜菊糖苷

5、北海市食品药品安全信息与监控中心负责日常监管工作的主要依据是？

A.《药品管理法》

B.《食品安全法》

C.《医疗器械监督管理条例》

D.《公共卫生安全突发事件应对条例》

6、食