《黄酒质量要求》.pdfVIP

黄酒质量要求

1范围

本文件规定了黄酒的技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存，给出了产品分类，描述了试

验方法。

本文件适用于黄酒的生产、检验与销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图形符号标志

GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备

GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

GB1351小麦

GB5009.225食品安全国家标准酒和食用酒精中乙醇浓度的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定

GB/T17204饮料酒术语和分类

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

黄酒huangjiu