方圆公司技术服务部副主任.docxVIP

某口腔护理用品股份岗位讲明书

一、岗位标识信息

分析日期：

岗位名称：小灶班长隶属部门：总务科

岗位编码：直截了当上级：总务科科长

工资等级：直截了当下级：白案、保管

可轮换岗位：白案、红案、墩子下级人数：4人

二、岗位工作概述

负责食堂小灶工作；负责食堂采购工作；负责食堂。职员的技术培训工作

三、工作职责与任务

负责下属人员的工作安排及考核工作；

〔二〕负责外单位的客饭和本公司各部门的客饭职员的工作餐；定期组织班组成员对小灶进行大扫除；〔三〕负责采购食堂的各种主料、辅料；严格把好质量关；决不采购不合格食品进食堂；做到货比三家、比质比价；

〔四〕负责职员的技术培训使职员能独立操作多种烹调技术。

四、工作绩效标准

〔一〕依据公司的需要积极合理安排好客饭；

〔二〕完成食堂各项工作及时把科里的通知传达给职员并落实；

〔三〕餐前、餐后餐具消毒。

五、岗位工作关系

〔一〕内部关系

1．所受监督：同意领导和用餐职员的监督；

2．所施监督：监督班员按规章制度办事；

3．合作关系：与生产班长和保管员协调配合共同完成各项任务。

〔二〕外部关系

1．与食品批发商有联系；

2．与蔬菜商贩发生关系。

六、岗位工作权限

〔一〕对班里的进货品种、质量、数量有支配权；

〔二〕对班里的成员有监督权；

〔三〕对违反原那么的情况有拒尽权；

〔四〕对工作安排有建议权；

〔五〕有组织食堂职员学习技能的带头权。

七、岗位工