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幼儿园食堂安全档案管理安全责任书

为规范幼儿园食堂安全档案管理，落实食品安全主体责任，保障全体在园幼儿、教职工的饮食安全与身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《幼儿园工作规程》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及教育行政部门、市场监管部门的相关要求，结合本园实际，签订本安全责任书，明确双方责任如下：

一、责任主体

1.甲方：为本幼儿园食堂开办主体，甲方法定代表人是幼儿园食品安全第一责任人，分管后勤工作的园领导是食堂安全管理直接责任人，对食堂安全档案管理工作负主体领导责任。

2.乙方：为本幼儿园专职（兼职）食堂安全档案管理员，对食堂安全档案管理工作负直接岗位责任。

二、甲方责任

1.提供符合国家标准的档案管理工作条件：划定独立封闭的档案存放区域，配备带锁防潮密闭档案柜，配置防火、防潮、防虫、防鼠、防盗、温湿度调控设施，配备电脑、扫描仪、打印机等信息化管理设备，满足纸质档案、电子档案双归档管理要求；保障档案管理工作所需经费，保障档案耗材、设备更新、环境维护等经费足额到位。

2.明确乙方岗位权责，按规定核定岗位薪酬，落实绩效考核制度，保障乙方合法权益；将食堂安全档案管理工作纳入幼儿园年度安全工作考核体系，明确考核标准与奖惩机制。

3.组织乙方参加各级监管部门、行业组织开展的食品安全档案管理专项培训，每年安排乙方完成不少于16学时的专项