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大一生化期末试题及答案

一、单项选择题（共20分，每题1分）

1.下列哪种氨基酸属于人体必需氨基酸？

A.丙氨酸

B.谷氨酸

C.亮氨酸

D.天冬氨酸

答案：C

2.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：

A.疏水作用

B.氢键

C.离子键

D.二硫键

答案：B

3.蛋白质变性后，其结构破坏的是：

A.一级结构

B.二级结构

C.三级结构

D.四级结构

答案：A

4.酶促反应速度达到最大速度一半时的底物浓度称为：

A.$K_m$值

B.$V_{max}$值

C.酶活性

D.酶活力单位

答案：A

5.下列关于酶的描述，错误的是：

A.酶具有高度专一性

B.酶能降低反应活化能

C.酶在反应前后质量和数量不变

D.酶只能催化热力学上允许进行的反应

答案：C

6.糖酵解过程中，产生ATP最多的步骤是：

A.1,3-二磷酸甘油酸生成3-磷酸甘油酸

B.丙酮酸生成乙酰CoA

C.磷酸烯醇式丙酮酸生成丙酮酸

D.3-磷酸甘油醛氧化生成1,3-二磷酸甘油酸

答案：C

7.三羧酸循环（TCA循