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茶艺师初级技能实践操作试题及答案

茶艺师初级技能实践操作试题及答案

茶艺师初级技能实践操作试题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.茶艺师在冲泡绿茶时，以下哪种水温最适宜？()

A.80℃

B.90℃

C.100℃

D.70℃

2.以下哪种茶叶属于半发酵茶？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.铁观音

D.碧螺春

3.在茶艺表演中，以下哪个环节不是必须的？()

A.洗茶

B.赏茶

C.冲泡

D.品茶

4.以下哪种茶叶适合用紫砂壶冲泡？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.绿茶

D.白茶

5.在茶艺表演中，以下哪种动作表示请客人品茶？()

A.指尖轻触杯口

B.手掌平放杯底

C.指尖轻触杯沿

D.手掌平放杯口

6.以下哪种茶叶属于全发酵茶？()

A.龙井茶

B.碧螺春

C.普洱茶

D.白茶

7.在茶艺表演中，以下哪种茶具不宜使用？()

A.紫砂壶

B.玻璃杯

C.陶瓷杯

D.塑料杯

8.茶艺师在冲泡红茶时，以下哪种水温最适宜？()

A.80℃

B.90℃

C.100℃

D.70℃

9.以下哪种茶叶属于白茶？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.铁观音

D.白毫银针

10.在茶艺表演中，以下哪种