奶茶店食品安全问题（添加剂超标）应急演练脚本（2篇）.docx

奶茶店食品安全问题（添加剂超标）应急演练脚本（2篇）

脚本一：连锁奶茶门店添加剂超标突发事件现场处置应急演练脚本

一、演练基本概况

演练目的：检验门店对食品安全监督抽检不合格（添加剂超标）事件的应急处置能力，明确门店各岗位应急职责，规范处置流程，降低事件对消费者健康、门店品牌的影响，验证《门店食品安全突发事件应急预案》的可行性。

演练时间：2024年6月15日9:30-11:00

演练地点：XX茶饮XX路商圈门店

事件类型：现制奶茶甜蜜素超标，合并消费者健康投诉、媒体突发采访

考核标准：1.接报后响应时间≤15分钟；2.涉事隐患管控覆盖率100%；3.消费者沟通满意度≥90%；4.信息上报及