幼儿园食物中毒环境卫生应急预案.docxVIP

幼儿园食物中毒环境卫生应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置幼儿园群体性食物中毒事件，规范应急处置流程，最大程度降低食物中毒对幼儿身体健康和生命安全造成的危害，维护幼儿园正常保教秩序，结合本园实际制定本预案。本预案覆盖食物中毒预防监测、应急响应、环境卫生处置、后期恢复全流程，适用于幼儿园食堂供餐、外购食品、饮用水引发的所有群体性食物中毒及关联环境卫生事件处置。

（二）工作原则

坚持预防为主、常备不懈，把日常环境卫生和食品卫生管控放在首位，落实落细各项防控措施，做到早发现、早报告、早处置；坚持属地管理、分级负责，园长为第一责任人，各岗位明确责任，配合属地教育、卫健、市场监管部门开展处置；坚持快速响应、精准处置，一旦发生事件第一时间启动响应，规范开展医疗救治、环境消毒，避免二次污染；坚持依法处置、公开透明，严格按照法律法规要求报送信息、处置事件，及时回应家长关切，杜绝瞒报迟报。

二、应急组织机构与职责

（一）应急指挥小组组成

成立幼儿园食物中毒环境卫生应急指挥小组，组成人员为：组长（园长），副组长（后勤副园长、主班保健医），成员包括各班班主任、后勤保育员组长、食堂管理员、保安队长、信息联络员、财务人员。

（二）各岗位核心职责

1.组长（园长）：全面负责应急指挥工作，批准应急预案启动和终止，统一对接属地职能部门，决定应急处置重大事项，承担事件处置第一责任。

2