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2025年营养师资格考试公共营养学卷.docx

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    2025年营养师资格考试公共营养学卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共30分）

    1.人体内含量最多的矿物质是（）。

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

    3.评价一个国家或地区居民营养状况常用的宏观指标不包括（）。

    4.中国居民膳食指南核心推荐中，“食不过量”具体指每天摄入的谷类食物量应控制在（）。

    5.下列食物中，铁含量较丰富且吸收率较高的是（）。

    6.人体每日所需能量的主要来源是（）。

    7.下列哪种烹调方式最容易导致营养素损失？（）

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