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公共营养师三级理论考试冲刺试题（2026年）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共40分。下列每题备选答案中，只有一个是正确的，请将正确答案的字母填写在题干后的括号内。）

1.公共营养师三级职业水平认定的方式是（）。

A.学历认定

B.资格考试

C.技能鉴定

D.推荐认定

2.中国居民膳食指南核心推荐中，强调足量饮水，建议成人每天饮水量为（）。

A.500毫升

B.1000毫升

C.1500毫升

D.1700毫升

3.下列哪种营养素是人体内含量最多的矿物质？（）

A.铁

B.钙

C.钾

D.氯

4.评价一个食物是否“优质蛋白质”的主要依据是（）。

A.含量高

B.易消化吸收

C.氨基酸模式接近人体需求

D.价格便宜

5.人体每日所需能量的主要来源是（）。

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质

D.碳水化合物

6.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

7.婴儿期（0-6个月）的