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全园食品安全不吃过期三无零食教案

一、教案背景

近年来，儿童因食用不合格零食导致健康损害的事件呈高发态势。据国家市场监督管理总局2023年食品安全抽检数据显示，校园及周边流通的儿童零食抽检不合格率达8.7%，其中过期食品占不合格样本的32%，无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的“三无”零食占比达41%；儿童食源性疾病事件中，45%与食用不合格预包装零食直接相关，常见症状包括急性肠胃炎、腹痛腹泻、呕吐，严重者可出现食物过敏、肝肾损伤，甚至危及生命。

学龄前儿童正处于生长发育关键阶段，身体解毒功能、食品安全认知能力均未发育成熟，是不合格零食的高危受害群体。多数幼儿存在“只看包装好不好看、味道好不