营养师考试试题及答案.docxVIP

营养师考试试题及答案

营养师考试试题及答案

营养师考试试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.1.蛋白质的基本单位是什么？()

A.脂肪酸

B.氨基酸

C.核苷酸

D.单糖

2.2.人体内主要的供能物质是哪些？()

A.蛋白质和脂肪

B.糖类和脂肪

C.蛋白质和糖类

D.糖类和维生素

3.3.维生素C的主要作用是什么？()

A.促进骨骼生长

B.预防坏血病

C.促进钙吸收

D.帮助消化

4.4.人体内的水分主要存在于哪里？()

A.血液中

B.脂肪组织

C.骨骼中

D.肌肉中

5.5.蛋白质摄入过多会导致什么问题？()

A.贫血

B.高血压

C.水肿

D.肥胖

6.6.哪种食物富含钙质？()

A.米饭

B.面包

C.蔬菜

D.奶制品

7.7.人体内的铁主要存在于哪里？()

A.肌肉中

B.脂肪中

C.骨骼中

D.血液中

8.8.脂肪酸分为几种类型？()

A.两种

B.三种

C.四种

D.五种

9.9.以下哪种食物属于低纤维食物？()

A.全麦面包

B.芹菜

C.西红柿

D.猪肉

10.10.钾的主要功能是什么？()