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幼儿园食品安全工作小组职责

根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》要求，本幼儿园成立专门食品安全工作小组，统筹落实全园食品安全管理工作，对全园在园幼儿、教职工食品安全负总责，具体组织架构与职责如下：

一、组织架构

本园为规模中型全日制幼儿园，现有在园幼儿360名、12个教学班，食品安全工作小组固定人员共22名，兼职代表5名，具体构成为：组长由幼儿园园长（法人）担任，1人；副组长由分管后勤安全工作副园长、园专职保健医师担任，共2人；固定组员包括后勤保障部主任1人、专职食堂管理员1人、食材采购专员1人、食堂四个作业组（粗加工组、烹饪组、备餐组、洗消组）组长各1人、12个教学班主班教师各1人、专职安全员1人、财务核算员1人，共19人；兼职组员为每学期由家长膳食委员会民主推选的家长代表5名，所有人员岗位职责明确，责任到人，实行“谁主管、谁负责，谁在岗、谁负责”的责任追究制度。

二、总体工作职责

1.贯彻落实国家、省、市、区各级教育行政部门、市场监管部门、卫生健康部门出台的食品安全法律法规、规范标准和工作要求，结合本园实际制定完善全园食品安全管理各项规章制度、操作流程和应急预案，确保制度覆盖所有环节、所有岗位，符合最新监管要求。

2.统筹部署全园年度、学期食品安全工作，制定年度食品安全工作计划和经费预算，保障食品安全管理各项投入