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舌尖上的安全——大班饮食安全教育活动教案

一、活动名称

舌尖上的安全——大班饮食安全教育活动

二、年龄段

大班（5-6岁）

三、活动领域

健康、社会

四、活动目标

1.认知目标：引导幼儿了解基本的饮食卫生常识，知道饭前便后要洗手，不购买“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家），不食用陌生人给予的食物。

2.技能目标：帮助幼儿学会正确的洗手方法（七步洗手法），能够辨别常见的不安全食品，如颜色过于鲜艳的、气味异常的、过期的零食等。

3.情感目标：鼓励幼儿养成良好的饮食习惯，增强自我保护意识，乐于在生活中践行饮食安全行为。

五、活动准备

1.经验准备：幼儿已有一定的生活经验，知道一些喜欢吃的食物，对“干净”和“脏”有初步概念。

2.物质准备：

*多媒体课件或图片：包含正确洗手步骤图、安全食品与不安全食品对比图（如新鲜水果vs腐烂水果，正规包装零食vs包装破损/无信息零食）、“小脏手”和“干净手”触摸食物后的示意图（可夸张化表现细菌）。

*道具：常见的安全食品包装（如正规品牌的饼干、牛奶盒）、模拟的“不安全”食品包装（如包装破损、无生产日期和厂家信息的零食袋，可用空盒改造）。

*洗手流程图（图示）。

*一个透明盒子，里面装有一些小玩偶或纸屑代表“细菌”。

*故事《小熊嘟嘟的肚子为什么疼》（自编或改编）。

六、活动过程

（一）导