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- 2026-08-17 发布于上海
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解析国内外甜高粱品种资源遗传多样性:差异、演化与应用
一、引言
1.1研究背景
甜高粱(Sorghumbicolor(L.)Moench)作为一种重要的作物,在粮食、饲料、能源等多个领域都发挥着不可或缺的作用。在粮食领域,甜高粱的籽粒富含多种营养成分,蛋白质含量较高,且氨基酸组成比大米、小麦等更丰富,还含有丰富的维生素B1、B2、E以及钙、铁、锌等矿物质,有助于预防贫血和骨质疏松,能为人类提供营养支持,满足日常饮食需求。
在饲料方面,甜高粱堪称优质的饲用作物。其生物产量高,在整个生育期内,粗蛋白含量达8.3%-14.5%,粗脂肪含量为1.8%-2.9%,还包含无氮浸出物、粗灰分等动物生长必需营养物质。与常见植物蛋白饲料相比,虽粗蛋白含量略低,但其他主要营养成分基本持平,且其能量含量高,适口性好,香甜味道深受动物喜爱,能提高动物饲料摄入量,促进牲畜生长发育,可替代部分昂贵蛋白质饲料,降低畜禽饲料成本。
从能源角度来看,甜高粱是理想的生物能源作物。它可通过发酵制成乙醇,成为替代石油的生物能源,对减少化石能源使用、缓解能源压力意义重大。同时,甜高粱纤维还能用于制作纸张、包装材料、生物降解塑料等环保材料,助力减少塑料污染、保护环境,其在医药原料领域也有所应用,其中的某些成分具有抗氧化和抗炎作用,被用于药物制剂开发和保健品生产。
遗传多样性是生物多样性的重要组成部
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