肯德基葡式蛋挞升糖实测专项测试题（接地气版·无生硬话术）.docxVIP

肯德基葡式蛋挞升糖实测专项测试题（接地气版·无生硬话术）

考试说明

满分100分，答题时长20分钟，面向控糖人群、减脂人群、血糖异常新手

所有数据均来自普通人空腹指尖血实测+官方营养配料表，无实验室虚标数据，贴合日常真实吃饭场景

拒绝晦涩专业术语，答案大白话讲解，看完就能直接学会怎么吃蛋挞不炸血糖

一、单项选择题（共6题，每题5分，合计30分）

1、正常空腹状态下，普通人餐前标准空腹血糖参考值是多少？（）

A、3.0mmol/L以下B、3.9-6.1mmol/LC、7.0-8.0mmol/LD、9.0mmol/L以上

2、单只肯德基原味葡式蛋挞，核心导致血糖飙升的主要原料是（）

A、鸡蛋B、纯牛奶C、挞皮精制面粉+添加白砂糖D、黄油

3、多名普通人空腹实测：一次性吃完2只肯德基蛋挞，血糖最高峰一般出现在哪个时间段？（）

A、吃完立刻飙升B、餐后60-90分钟C、餐后3小时D、餐后4小时

4、肯德基葡式蛋挞官方实测GI升糖指数区间为（）

A、20以下（极低升糖）B、40-50（低GI、中负荷）C、70-85（高GI）D、90以上（极速升糖）

5、同样吃2只蛋挞，以下哪种吃法血糖波动最小？（）

A、早上空腹直接吃B、饭后吃饱主食再吃C、搭配无糖黑咖啡+生菜先吃菜再吃蛋挞D、边喝可乐边吃

6、血糖偏高人群，单次安全食用肯德基蛋