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2026酒厂品酒师考试题及答案.docVIP

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  • 2026-08-18 发布于广东
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2026酒厂品酒师考试题及答案.doc

    2026酒厂品酒师考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.哪种香气不属于白酒常见香气类型？

    A.酱香

    B.清香

    C.果香

    D.浓香

    2.品酒时一般先观察酒的？

    A.香气

    B.色泽

    C.口感

    D.酒精度

    3.以下哪种酒的酿造工艺中需要“堆积发酵”？

    A.汾酒

    B.五粮液

    C.茅台

    D.洋河大曲

    4.优质白酒的口感特点通常不包括？

    A.醇厚

    B.寡淡

    C.绵柔

    D.丰满

    5.品酒时每次入口的酒量一般为？

    A.1-2ml

    B.3-5ml

    C.5-10ml

    D.10-15ml

    6.哪种香型白酒以乙酸乙酯为

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