高职环保设备工程技术专业《油烟净化设施清洗维护》前沿技术研讨教案.docx

高职环保设备工程技术专业《油烟净化设施清洗维护》前沿技术研讨教案

一、基本信息

【授课课题】基于物联网与高效去污技术的油烟管道智能清洗解决方案研讨

【授课教师】（姓名）

【授课对象】高职环保设备工程技术专业三年级学生

【授课时间】2学时（90分钟）

【授课地点】智慧教室/环保设备仿真实训室

【课程性质】专业技术应用课/行业前沿讲座

【教学目标】

（一）知识层面（【基础】）

１．掌握油烟净化系统（含集烟罩、烟道、风机、净化器）的经典结构、油烟积垢的形成机理与火灾、环保危害原理。

２．理解物理清洗（高压、高温、机械力）、化学清洗（皂化、乳化、溶解）的基本作用机理及其适