《邮轮餐饮服务与管理（双语）》课件——微生物.pptxVIP

职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库《邮轮餐饮服务与管理》（双语版）微生物Microorganism

【学习目标】知识目标：了解微生物的含义、特点、分类，以及理解控制微生物生长的方式，熟悉微生物的繁殖方式、分布以及结构，并了解微生物的影响因素。技能目标：能够根据微生物的繁殖方式、分布以及结构，正确地控制微生物的生长。素质目标：培养专业、敬业的职业精神；培养善于分析、勤于学习的做事态度；培养不断突破、不断追求的工作能力；培养与时俱进、开拓进取的创新精神；培养脚踏实地、实事求是的职业素养。【知识点】微生物的含义。微生物的特点。微生物的分类。微生物的控制。微生物的繁殖方式、分布、结构微生物的影响因素。

知识点知识点一微生物的含义知识点二微生物的特点知识点三微生物的分类知识点四微生物的控制知识点五微生物的繁殖方式、分布、结构职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库丨《邮轮餐饮服务与管理》（双语版）知识点六微生物的影响因素

知识点一微生物的含义Whatisamicrobe?微生物是结构简单、体形微小、肉眼看不到、必须借助光学显微镜或电子显微镜放大几十倍、几百倍、甚至几万倍后才能看到的微小生物的总称。

微生物（Micro-organism）微生物是结构简单、体形微小、肉眼看不到、必须借助光学显微镜或电子显微镜放大几十倍、几百倍、