2026年公共营养师考试题库（附答案和详细解析）（0728）.docxVIP

公共营养师

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）1.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，成年轻体力活动男性的蛋白质推荐摄入量为每日（）A.55gB.65gC.75gD.85g答案：B解析：依据官方发布的膳食营养素参考摄入量标准，成年轻体力活动女性蛋白质推荐摄入量为55g/天，男性为65g/天，因此B选项正确。A选项为成年女性轻体力活动推荐量，C、D选项为中重体力活动男性的推荐量，均不符合题干要求。2.下列选项中属于脂溶性维生素的是（）A.维生素B1B.维生素CC.维生素AD.叶酸答案：C解析：脂溶性维生素包含维生素A、D、E、K四类，因此C选项正确。A、B、D选项均属于水溶性维生素，不在脂溶性维生素范畴内。3.下列食物中铁吸收率最高的是（）A.菠菜B.猪肝C.大米D.大白菜答案：B解析：动物肝脏中的铁属于血红素铁，人体吸收率可达20%以上，远高于植物性食物中的非血红素铁，因此B选项正确。植物性食物中的铁受植酸、草酸干扰，吸收率普遍不足5%，A、C、D均不符合要求。4.依据《中国居民膳食指南（2022）》，纯母乳喂养婴儿可开始添加辅食的推荐月龄是（）A.4月龄B.6月龄C.8月龄D.12月龄答案：B解析：指南明确推荐满6月龄的婴儿在继续母乳喂养的基础上开始