2026年公共营养师三级考试冲刺模拟卷（含答案）.docxVIP

2026年公共营养师三级考试冲刺模拟卷（含答案）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.人体热能的主要来源是

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种食物的蛋白质氨基酸模式最接近人体氨基酸模式

A.大米

B.鸡蛋

C.面粉

D.花生

3.下列哪项不是宏量营养素

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

4.中国居民膳食指南（2022）建议成年人每天食盐摄入量不超过

A.6克

B.8克

C.10克

D.12克

5.下列哪种维生素具有抗氧化作用

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

6.钙的主要食物来源是

A.蔬菜

B.水果

C.奶及奶制品

D.粮谷类

7.人体缺乏哪种元素会导致甲状腺肿大

A.钙

B.铁

C.碘

D.锌

8.下列哪种食物富含不饱和脂肪酸

A.猪油

B.牛油

C.植物油

D.黄油

9.下列哪项不是能量消耗的途径

A.基础代谢

B.体力活动

C.食物热效应

D.神经传导

10.以下哪种食物属于碱性食品

A.鸡蛋

B.米饭

C.豆腐

D.苹果

11.婴幼儿添加辅食的起始时间一般为

A.2-4周

B.4-6个月

C.6-8个月

D.8-10个月

12.孕妇