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2026 年公共营养师二级职业资格模拟试题集及答案详解完整版.docx

2026 年公共营养师二级职业资格模拟试题集及答案详解完整版.docx

    2026年公共营养师二级职业资格模拟试题集及答案详解

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.蛋白质的生物学价值主要取决于哪种氨基酸的含量？()

    A.赖氨酸

    B.色氨酸

    C.蛋氨酸

    D.异亮氨酸

    2.下列哪种食物中含有的维生素A最多？()

    A.苹果

    B.香蕉

    C.胡萝卜

    D.番茄

    3.下列哪种矿物质对于维持心脏和神经系统功能最为重要？()

    A.钙

    B.镁

    C.铁

    D.锌

    4.孕妇每天应该摄入多少微克的叶酸？()

    A.200微克

    B.400微克

    C.600微克

    D.80

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