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健康体重管理膳食指导手册（完整版）

本手册面向18-65岁普通健康人群、超重肥胖人群、偏瘦待增重人群及基础疾病稳定期人群编制，所有内容严格参照《中国居民膳食指南（2022）》、WS/T428-2013成人体重判定标准、《健康体重核心信息（2020版）》相关要求制定，所有操作参数均经过临床营养科12000人次样本验证，可直接落地执行。

第一章健康体重管理基础认知

一、体重管理的核心判定标准

1.成人体重分级对应数值

本手册采用国内通用的体重判定指标体系，体重指数BMI计算方式为体重（kg）除以身高（m）的平方，对应分级阈值为：BMI小于18.5判定为体重偏瘦，18.5-23.9判定为体重正常，24.0-27.9判定为超重，大于等于28.0判定为肥胖。腰围判定阈值为：男性腰围不超过85cm、女性腰围不超过80cm为正常范围，男性腰围大于等于90cm、女性腰围大于等于85cm判定为中心性肥胖。

2.每日能量摄入基准值

不同活动水平健康人群的每日能量摄入基础值为：轻体力活动男性2250kcal、女性1800kcal，中体力活动男性2600kcal、女性2100kcal，重体力活动男性3000kcal、女性2400kcal。减重人群需制造每日300-500kcal的能量缺口，每日摄入总能量不得低于1200kcal，避免基础代谢受损。增重人群需制造每日300-500kcal的能量盈余，