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2026北京脑所饶毅实验室招聘科研助理笔试备考试题及答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1．某市一家餐馆发生食物中毒事件，造成20名顾客身体不适。卫生部门接到报告后迅速介入调查，发现是餐馆后厨工作人员操作不规范导致的。根据《中华人民共和国食品安全法》，该餐馆应当承担的法律责任包括()。

A、行政处罚和民事赔偿

B、行政拘留和罚款

C、吊销营业执照和刑事责任

D、经济补偿和行政处分

答案：A

解析：《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者未履行食品安全管理义务的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收