西餐厅收银员工作流程详解.pdf

彼得潘西餐厅财务制度

特殊情况口头申购的应事先通知库管库管员应严格按相关标准组织入库物资的验收库管员有权拒收变质过期假货等伪劣物资入库对于水发货菜类等可根据实际扣除一定比例的水份杂质根据验收合格的物品据实填写入库单经厨师长库管员和供货商经办人签字生效此单一式三联

报销制度

1、报销人员将有关发票粘贴附在“费用报销单后,小张票据(如车

票)应按面值大小分类呈鱼鳞状附在粘贴联上,大张票据不能胶水粘

贴,用大头针或回形针别好为宜。

2、根据原始单

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