原创力文档食品饮料
十大趋势
2026
PEOPLE.
FOOD.
CONNECTION.
蛋白质热潮持续升温，风头不减。全球超半数消费者主动增加饮食中的蛋白质摄入，牛奶及风味奶成为他们的热门选择。1,2
五年来，以乳制品为代表的动物蛋白已成为行业增长最快的赛道之一。消费者普遍认为乳制品和肉类是天然的滋补佳品。全球乳蛋白产品销量飙升
20%正是这一认知的体现，也促使更多消费者将肉类视为优质蛋白来源。²
给品牌的启示：
针对快节奏的年轻消费者，品牌可推出高蛋白、即食型的乳制品和肉制品。强调“天然滋养”与“优质蛋白”的核心价值，既能支撑溢价空间，也能培养长期消费黏性。
全球
60%
文档评论（0）