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2025年云上（江西）大数据发展有限公司所属企业第二批次岗位招聘26人笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

1、关于物质的组成，下列说法错误的是（??）。

A.“雨润如酥”之“酥”所指的是油脂

B.“一毛不拔”之“毛”主要含蛋白质

【正确答案】C

本题考查科技常识。

A项正确，“雨润如酥”之“酥”在古代指酥油，即从牛奶或羊奶中提取出来的油脂（把牛奶或羊奶煮沸，用勺搅动，冷却后凝结在上面的一层就是酥油）。脂肪是由三个脂肪酸分子和一个甘油分子化合而成的有机物，常温下呈固态，如各类动物脂肪；由三个脂肪酸分子和一个甘油分子