作物种子加工与贮藏课件：蔬菜种子加工工艺.pptx

;一、蔬菜种子的特殊多样性;二、蔬菜种子干燥工艺;种床上箱为敞开式，箱壁高度为0.3m。种床上装有搅拌装置，种床的端部有热风炉和送风机。

;（二）蔬菜种子的干燥过程

蔬菜种子与果肉分离后，种子水分较高，不能安全贮藏，也不能进行机械加工，需要将种子均匀地铺放在种床上，种层厚度为100～150mm，加热装置的热风机吹至种床下面，在风机的压力作用下，使热风穿透种子层，把种子的水分排出。;要注意开始加温时，温度要低，后期逐步提高温度，并要不断地开动搅拌装置，不停地翻动种子以达到均匀干燥的效果，热风温度控制在30～40℃，不要超过42℃，以保证种子的发芽率。

番茄种子的干燥时间为10小时左右，黄瓜种子的