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2026年幼儿园陪餐制度范文

一、总则

第一条目的与依据

为全面贯彻落实国家及地方关于学前教育及食品安全工作的各项要求，切实保障在园幼儿的饮食安全与身体健康，促进幼儿良好饮食习惯的养成，加强幼儿园食堂管理与膳食质量监督，特制定本制度。本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》以及学前教育相关法律法规，并结合本园实际情况制定。

第二条适用范围

本制度适用于本幼儿园全体在园幼儿的正餐、点心等餐饮环节的陪餐工作。幼儿园所有参与陪餐的工作人员均须遵守本制度。

第三条指导思想

陪餐工作应以“儿童优先”为基本原则，以保障幼儿饮食安全、营养均衡、健康成长为核心目标，坚持科学性、规范性、人文性相结合，将陪餐过程作为观察幼儿、了解幼儿、教育幼儿的重要途径。

二、陪餐人员组成与职责

第四条陪餐人员组成

1.园长/副园长：每月至少参与陪餐若干次，全面监督陪餐制度落实情况及膳食质量。

2.班级教师：每日负责本班幼儿的常规陪餐工作，是陪餐工作的主要执行者。

3.保健医/保健员：每日参与陪餐，重点关注幼儿膳食营养搭配、特殊幼儿饮食需求及食品安全卫生。

4.后勤负责人/食堂管理人员：定期参与陪餐，听取各方意见，及时改进食堂工作。

5.家长代表：每学期根据家长委员会安排，邀请家长代表参与陪餐，增进家园沟通与理解。

第五条陪餐人员主要职责

1.餐前检