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2025年沪科版高中生物选修一生物技术卷.docx

2025年沪科版高中生物选修一生物技术卷.docx

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    2025年沪科版高中生物选修一生物技术卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

    1.下列关于果酒制作的叙述，正确的是

    A.发酵过程中需要不断通入空气，以保证酵母菌进行有氧呼吸

    B.发酵初期，酵母菌进行有氧呼吸，产生大量二氧化碳

    C.发酵过程中，酒精浓度逐渐升高，pH逐渐降低

    D.发酵的最佳温度为45℃左右

    2.下列关于果醋制作的叙述，正确的是

    A.发酵过程中

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