速冻饺子质量通则 标准立项发展报告.docx

速冻饺子质量通则标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:QualityGeneralRulesforQuick-frozenDumplings

摘要

速冻饺子作为中国传统主食工业化的重要代表产品，其质量安全直接关系到广大消费者的身体健康和产业的可持续发展。原GB/T23786-2009《速冻饺子》标准自2009年实施以来，对规范速冻饺子市场秩序、保障产品质量安全发挥了重要作用。然而，随着我国速冻食品产业规模的持续扩大、消费需求结构的深刻变化以及食品安全国家标准的更新迭代，原标准已难以适应新形势下产业高质量发展的需要。

本报告基于G