食堂设备伤人应急预案(3篇).docx

第1篇

一、目的

为保障食堂工作人员和就餐人员的人身安全，提高食堂应对突发事件的能力，确保食堂正常运营，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于食堂内因设备故障、操作不当等原因导致的伤人事件。

三、组织机构及职责

1.食堂设备伤人事件应急指挥部

（1）总指挥：食堂负责人

（2）副总指挥：食堂安全管理员、食堂厨师长

（3）成员：食堂全体工作人员

2.应急指挥部职责

（1）负责组织、协调、指挥食堂设备伤人事件的应急处理工作；

（2）负责制定、修订、完善食堂设备伤人事件应急预案；

（3）负责组织应急演练，提高食堂应对突发事件的能力；

（4）负责对食堂设备伤人事件进行调查、分析、总结，提出改进措