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最新学校食堂管理制度.doc

最新学校食堂管理制度.doc

    最新学校食堂管理制度

    为进一步规范学校食堂管理，确保食品安全，提升服务质量，保障师生健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合学校实际情况，特制定本制度。

    一、组织机构与职责

    1.成立学校食堂管理领导小组

    由校领导、后勤部门负责人、食品安全管理员、教师代表、学生代表组成，负责食堂管理的总体决策和监督。领导小组下设办公室，具体负责日常管理工作。

    2.后勤部门职责

    -负责食堂的日常运营管理，制定食堂工作计划，监督各项制度的落实。

    -组织食堂工作人员的培训，提高其食品安全意识和操作技能。

    -负责食

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