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高职《微生物基础》期末考试试题及详细答案

考试说明：本试卷满分100分，考试时间90分钟，闭卷考试。适用于高职药学、食品检验、生物化工等专业。

一、填空题（每空1分，共20分）

1.微生物的五大共性是体积小面积大、___________、___________、适应性强易变异、分布广种类多。

2.细菌的基本形态分为球菌、___________、___________三种。

3.细菌细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、___________和___________。

4.革兰氏染色法将细菌分为___________菌和___________菌两大类。

5.真菌中酵母菌的繁殖方式主要为___________，霉菌的繁殖主要依靠___________。

6.病毒的基本结构由___________和___________两部分组成，无细胞结构。

7.微生物生长的四大时期为迟缓期、___________、___________和衰亡期。

8.培养基按照物理状态可分为液体培养基、___________和___________。

9.高压蒸汽灭菌的常用条件是温度___________、压力0.1MPa、时间___________。

10.细菌的特殊结构中，具有运动功能的是___________，具有抗吞噬作用的是___________。

二、单项选择题（每题2分，共30分）