食品检验检测机构授权签字人考核通关指南.docx

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食品检验检测机构授权签字人考核通关指南

资质认定（CMA）食品领域适用·含30问实录+模拟卷+避坑清单·V1.0

适用对象：食品检验检测机构（含市场监管系统食品检验机构、第三方食品检测机构）拟担任或已担任授权签字人的技术人员。

前言：食品领域考核有什么不同

食品检验检测机构的授权签字人考核，除了评审准则的通用要求外，评审组会额外盯住三件事：一是食品安全国家标准体系极其庞大且更新频繁（GB2763农残、GB2760添加剂近年接连换版），标准版本把关是食品报告的第一大雷区；二是