四川商务职业学院《生化分离与分析技术实验》2023 2024学年第二学期期末试卷.docxVIP

四川商务职业学院《生化分离与分析技术实验》2023?2024学年第二学期期末试卷

四川商务职业学院《生化分离与分析技术实验》2023?2024学年第二学期期末试卷

（模拟本校该课程考试题型，适配高职生物、食品类专业，含完整参考答案）

班级：\\\\\\\\姓名：\\\\\\\\学号：\\\\\\\\得分：\\\\\\\\

一、单项选择题（每题2分，共30分）

蛋白质盐析常用的中性盐是（）

A.氯化钠B.硫酸铵C.硫酸钠D.硫酸镁

SDS?PAGE电泳中，SDS的主要作用是（）

A.调节pHB.使蛋白质变性并带上等量负电荷

C.染色D.凝聚蛋白

凝胶过滤层析（分子筛）分离蛋白质时，流出顺序是（）

A.小分子先出B.大分子先出

C.同时流出D.按电荷大小流出

测定蛋白质浓度，280nm紫外吸收法主要利用哪种氨基酸（）

A.甘氨酸B.酪氨酸、色氨酸C.丙氨酸D.赖氨酸

离子交换层析，带负电蛋白优先结合（）

A.阴离子交换剂B.阳离子交换剂

C.凝胶介质D.疏水介质

透析的主要目的是（）

A.去除盐等小分子杂质B.沉淀蛋白

C.裂解细胞D.蛋白显色

双缩脲法测定蛋白质，显色基团要求（）

A.至少两个肽键B.单个氨基酸

C.游离氨基D.游离羧基

蛋