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- 2026-08-21 发布于广东
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2026蒙冷链考试题库及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.冷链运输中，冷藏车温度应控制在（）
A.-20℃以下B.0-8℃C.10-15℃D.20℃以上
2.以下哪种食品不属于冷链食品（）
A.冰淇淋B.速冻水饺C.常温牛奶D.新鲜三文鱼
3.冷链仓库的湿度一般应保持在（）
A.30%-40%B.40%-60%C.60%-80%D.80%-90%
4.冷链物流中，温度记录设备的记录间隔一般为（）
A.5分钟B.10分钟C.15分钟D.
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