深圳__食品中毒应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为有效预防和应对深圳市范围内发生的食品中毒事件，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，制定本预案。

1.2编制依据

《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《食品安全事故应急管理办法》等法律法规。

1.3适用范围

本预案适用于深圳市行政区域内发生的各类食品中毒事件的应急响应和处理。

1.4工作原则

（1）以人为本，预防为主：坚持以人为本，将保障人民群众身体健康和生命安全放在首位，强化预防措施，预防为主，减少食品中毒事件的发生。

（2）统一领导，分级负责：在市食品安全委员会的统一领导下，实行分级负责制，明确各部门职责，形成合力。

（3）快速反应，协同应对：建立健全快速反应机制，各部门协同配合，形成合力，确保及时有效应对食品中毒事件。

（4）科学处置，依法依规：坚持科学处置，依法依规开展调查处理，确保处置工作公正、公平、公开。

二、组织体系

2.1领导机构

成立深圳市食品中毒事件应急指挥部（以下简称“指挥部”），负责组织、协调、指挥全市食品中毒事件的应急处置工作。

2.2指挥部组成

指挥部由市食品安全委员会成员单位组成，包括：

（1）市卫生和健康委员会

（2）市市场监督管理局

（3）市公安局

（4）