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中心组合设计优化大豆肽脱色工艺的研究.docx

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    中心组合设计优化大豆肽脱色工艺的研究

    目录

    一、1.研究背景与意义 4

    1.1大豆肽的应用领域 6

    1.2大豆肽脱色工艺的现状 7

    1.3中心组合设计在优化工艺中的应用 8

    二、2.文献综述 8

    2.1大豆肽的提取与分离技术 8

    2.2脱色工艺的原理与方法 10

    2.3中心组合设计在食品工业中的应用 11

    三、3.材料与方法 13

    3.1试验材料 13

    3.2试验仪器与设备 14

    3.3中心组合设计方法 14

    四、4.试验结果与分析 16

    4.1脱色效果评价方法 16

    4.2中心组合设计试验结果 17

    4.3脱色工艺参数优化

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