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2025甘肃药业投资集团有限公司公开招聘集团公司财务人员5人笔试历年参考题库附带答案详解

一、判断推理。本部分包括图形推理、定义判断、类比推理与逻辑判断四种类型的试题，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

）作为发酵剂。在某次烘焙活动中，小明观察到在加了小苏打的面团中加入柠檬汁，会使面团膨胀得更大，使得烤出来的蛋糕比平时更加蓬松。下列说法中不正确的是（??）。

A.柠檬汁中的柠檬酸与小苏打反应生成气体，从而使面团膨胀

C.小苏打可作为抗酸药，缓解胃酸过多

【解析】

柠檬汁的主要酸性成分是柠檬酸，当柠檬酸与小苏打（即碳酸氢钠）相遇时，

面团膨胀，A项正确；二氧化碳不具有