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食品保健食品安全管理制度

一、总则

食品保健品的安全与质量，直接关系到消费者的身体健康乃至生命安全，是企业生存与发展的基石，也是企业社会责任的核心体现。为确保本企业生产经营的食品保健品符合国家相关法律法规及标准要求，保障消费者权益，特制定本制度。本制度旨在通过建立一套系统、规范、可操作的管理体系，对食品保健品从原料采购、生产加工、储存运输到销售服务的全过程实施有效控制，最大限度降低安全风险，提升产品品质。凡在本企业内从事食品保健品研发、生产、检验、储存、运输、销售及相关管理活动的所有部门与人员，均须严格遵守本制度。

本制度的制定与实施，遵循“预防为主，全程控制；标准引领，科学管理；责任到人，失职必究；持续改进，不断提升”的基本原则。

二、原料控制与管理

原料是产品质量的源头，其安全与合规性对最终产品至关重要。企业需建立严格的原料控制标准与流程。

供应商管理：应建立合格供应商名录，对供应商的资质、生产能力、质量保证体系、信誉等进行严格审核与评估，优先选择具备良好质量管理水平和稳定供货能力的供应商。定期对供应商进行回顾与复评，确保其持续符合要求。

原料验收：原料进厂时，必须严格按照规定的验收标准和程序进行检验或验证，查验供应商提供的合格证明文件，对感官、保质期、标签标识等进行检查。必要时，进行抽样送检。未经检验或检验不合格的原料，一律不得入库使用。

原料储存与使用：原料应根据其特性分类